Les microscopes électroniques montrent la formatrion de l'eau grâce à l'association de 3 éléments atomiques (atomes) : 2 hydrogènes et 1 oxygène. Ce lien moléculaire s'effectue systématiquement de sorte que l'atome d'oxygène fixe autour de lui 2 atomes d'hydrogène en formant une sorte de triangle.

Ce triangle est isocèle (2 cotés égaux) avec un angle hydrogène - oxygène - hydrogène de 104°. La distance entre les hydrogènes et l'oxygène est toujours de 0.958 Angström (un angström est une unité de longueur valant 0,1 nanomètre soit 1 dix milliardième de mètre).

L'organisation de la molècule d'eau est reconnue stable dans ces mesures.